"Tischlein deck Dich!" - ein Blogpost zum Mitmachen

Heute ist Donnerstag und somit Blogstöckchen Tag. Da ich für mein Leben gerne esse, habe ich mir was zum Thema Food und Kochen ausgedacht. Da ja einige sehr kreative und küchentechnisch versierte Blogger unter Euch sind, hoffe ich, dass das Blogstöckchen gefällt. Hinterlasst einen Kommentar - ich und vielleicht auch andere Leser sind auf Eure Antworten gespannt.

Was ist Dein Lieblingsessen?

Auch hier bin ich ein ausgeprägter Phasenmensch. Im Moment sind es Steak Fajitas und Blaubeeren. Das ändert sich allerdings laufend...

Was magst Du gar nicht leiden?

Komische Fleischsorten.

Zählst Du Kalorien?

Ich esse bewusst, zähle jedoch keine Kalorien.

Welche Geschmacksrichtung magst Du am liebsten?

Süß. Und säuerlich-scharf.

Welche Art von kultureller Küche magst Du am liebsten?

Thai, Japanisch, Mexikanisch & Fusion Cuisine jeglicher Art.

Dein Lieblingsnachtisch?

Chocolate Cheesecake & Brownies

Kochst Du gerne?

Jein. Wenn ich Zeit und Muße habe, dann ja. Sonst nicht.

Kochst Du gut?

*Lach*. Mir schmeckt’s. Eine Küchenfee bin ich allerdings nicht.

Beschreibe Deinen Kochstil

Ich glaube, mein gemischter kultureller Hintergrund kommt auch bei meinem Kochstil durch. Ich habe mir überall was mitgenommen. Auch kombiniere ich gerne neu und vielleicht etwas ungewöhnlich.

Backst Du gerne?

No way. Absolut unfähig. Wenn der Kuchen mal im Ofen ist, kann man nicht mehr tricksen.

Wo lässt Du Dich inspirieren?

Auf Kochblogs, bei Wholefoods auf der Website, in Restaurants. Mein liebstes Kochbuch ist eines aus England: Mary Berry.

Sammelst Du Kochbücher und Rezepte?

Nein.

Was kochst Du für Gäste?

Kommt ganz auf die Gäste an. Bei engen Freunden mache ich gerne etwas Gemütliches wie Raclette, Fondue oder verschiedene Kleinigkeiten mit einem Gläschen Prosecco. Mein Jamie Oliver inspiriertes Standardmenu bei sonstigen Einladungen ist:

Gebratene Paprika mit Basilikum und Bufala Mozzarella 

an Olivenöl, Balsamico, geröstetem Knoblauch und Limone.

*

Lachs im Parmaschinkenmantel 
mit Linsen blanchierter Spinatsalat mit frischen Kräutern 
Joghurtsauce

*

Moelleux au Chocolat mit Kokosraspeln 
an exotischem Fruchtsalat

Größte Panne in der Küche
Der Kochlöffel aus Gummi im kochenden Risotto. Lecker! 

Dein Küchen-Geheimtipp?

Meine amerikanischen Messbecher. Damit muss ich die Maßeinheiten in amerikanischen Rezepten nicht mehr mühsam umrechnen.