Tja, wie ihr wisst, habe ich mir in der Weihnachtszeit zusätzliche Kilos aufgebürdet. Nicht weiter dramatisch, denn wo bliebe die Lebensqualität, wenn man zur Abwechslung nicht herzhaft zulangen dürfte? Doch nun geht es mir wie vielen von Euch. Diese Extra-Kilos müssen spätestens bis zum Auftakt der Bikinisaison verschwunden sein. Heute möchte ich Euch mein Konzept vorstellen.
Zusammenfassend möchte ich sagen, dass ich nicht an Diäten glaube, sondern nur an gesunde, ausgewogene Ernährung. Wie unterscheidet sich also meine momentane Ernährung von meiner sonstigen Essensweise?
- Mindestens 5 Stück Obst und Gemüse pro Tag, einige davon roh.
- Möglichst 2l trinken, viel stilles Wasser (Bäh! Wie unspannend), Fencheltee (marginal erträglicher), Früchtetee.
- Ab und an Bio-Gemüsesaft trinken.
- Kolenhydrate reduzieren. Schlechte durch gute ersetzen, z.b. Gerstenrisotto, Haferflocken & Fruchtcoulis zum Frühstück, Pumpernickel an Stelle von Weißbrot.
- Süßes weglassen, wenn nötig mit Ahornsirup an Stelle von Zucker süßen.
- Auf ausgewogene Ernährung achten. Z.b. täglich 1 Glas halbfett Milch oder Joghurt, 2-3 mal die Woche mageres Rindfleisch oder Hühnchen, 1-2 mal die Woche Fisch.
- Keine Butter, nur mit Olivenoel kochen.
Mit dieser Methode habe ich in den letzten drei Wochen knapp 2kg abgenommen. Zudem ist meine Haut total strahlend geworden. Ich hoffe, dass ich Teile dieser gesunden Ernährung permanent beibehalten kann.
Inspirationen beziehe ich übrigens aus dem Buch "You are what you eat" von Dr Gilian McKeith. Das Buch, was auch in Deutsch erhältlich ist, propagiert eine Ernährungsumstellung mit vielen guten Tipps.
Einer davon basiert auf dem Konzept der Trennkost, d.h. Kolenhydrate und Proteine sollen immer separat gegessen werden. Gemüse kann man beliebig kombinieren. Doch Obst soll immer separat gegessen werden, und zwar vor den anderen Lebensmittelgruppen! Der Grund für diese Regeln sind verschieden benötigte Verdauungsenzyme, welche sich gegenseitig behindern und zu einem B.lähbauch führen können. Das Buch gibt auch Tipps, wie man sich z.b. bei Müdigkeit, Stress, Pickel, etc. ernähren soll.
Das Buch kann ich als Inspirationsquelle empfehlen. (100% umsetzen würde ich ihre Tipps allerdings nicht, da mir einiges viel zu extrem ist).
Schaut ihr zur Zeit auch vermehrt auf die Ernährung? Was sind Eure Tipps und was funktioniert auf Dauer gar nicht?